O prato feito em Campo Grande já é encontrado por valores entre R$ 19 e R$ 40, de acordo com levantamento feito em restaurantes da cidade. A variação ocorre em meio à alta da inflação, que pressiona os preços dos alimentos.
Segundo dados do Índice Prato Feito (IPF), o prato feito acumula alta de 7,2% desde janeiro, quando custava R$ 29,77. Em comparação com março, quando o valor era de R$ 30,27, o aumento chega a 5,4%. A média nacional é de R$ 31,90.
O Centro-Oeste tem a segunda média mais alta do país, de R$ 34,45. Em Mato Grosso do Sul, o valor fica R$ 0,45 abaixo da média da região Sul e R$ 2,55 acima da média brasileira. A menor média foi registrada no Norte, com R$ 29,99.
O prato mais barato encontrado pela reportagem foi no Restaurante Thomas, na Travessa José Bocha. O local oferece seis opções de refeição. A de R$ 19 tem frango frito como proteína, e a mais cara, de R$ 25, é servida com contrafilé.
O comerciante Ricardo Araújo, de 45 anos, disse que os preços já foram reajustados no início do ano. “A gente cobrava R$ 15 no prato com frango e subimos para R$ 17. As coisas também tiveram aumento, a carne teve reajuste, então tivemos que repassar”, afirmou.
Na panificadora Pães e Algo Mais, na Avenida das Bandeiras, na Vila Carvalho, o prato feito custa R$ 20. Na quarta-feira (15), o cardápio tinha carne assada, arroz, feijão, macarrão e salada. A proprietária Maria Estela Matana, de 61 anos, disse que mantém o preço para não perder clientes. “Nós ajustamos uma vez só, era R$ 18. Na realidade, R$ 20 está super em conta. Hoje, o prato feito deveria ser R$ 25 por causa do custo dos insumos”, afirmou.
Na região central, os preços são mais altos. Na praça de alimentação do Pátio Central, os pratos executivos começam em R$ 28, e há promoções como “prato do dia” por R$ 27,90. Em uma churrascaria na Rua Barão do Rio Branco, o prato feito custa R$ 30. O novo valor, reajustado recentemente, estava anunciado em um pedaço de papelão.
Na Pastel D’Ouro, na Rua Dom Aquino, a proprietária Arlete de Lima, de 50 anos, disse que o estabelecimento oferece 18 opções. Os preços vão de R$ 22,50, no caso do espaguete, a R$ 40, no prato com picanha e isca de tilápia. “Nós precisamos fazer reajuste e, pelo jeito, vamos ter que reajustar de novo. Antes, o prato do dia era R$ 21,50 e hoje está R$ 23. Ainda não temos o novo valor definido, mas vamos estudar, porque cada ida ao mercado é um preço diferente”, disse.
